今天,这款蛋包饭就借于向日葵的形状,看上去还蛮诱人的,尤其骗骗小孩子能多吃点饭,呵呵,大人也一样能多吃。炒饭里还有许多蔬菜呢,对不喜欢吃蔬菜的童鞋尤其合适,、、、
朵朵葵花向阳开,愿我们原本拥挤的心态和生活都充满阳光向阳而开的花。
蛋包饭
食材:剩饭、鸡蛋、杂蔬
调料:料酒、盐、生抽
蛋包饭的做法
一炒饭:
1.准备好剩饭。
2.起油锅,倒入杂蔬翻炒,加点盐和糖。
3.下入米饭,翻炒至米粒松散,加入一勺生抽,继续翻炒至匀,洒点葱花,盛起备用。
二炒蛋:
1.鸡蛋打散,加一点点的料酒打均匀,并过滤。
2.平底锅预热后刷一层薄油,倒入蛋液,转动锅子成一圆饼状,煎好取出。
3.把蛋皮的旁边用来做花瓣,其他切成均匀的小条(我切的不好,)。
4.把米饭先盛在小碗里,然后倒扣在盘子中。
5.铺上蛋条,依次摆好花瓣。用煮熟的毛豆点缀成葵花籽即可。
一盆饭,丰富营养,有青椒、胡萝卜、洋葱、玉米、毛豆,还有鸡蛋,加上一碗紫薯汤或番茄汤,很适合一个人的午餐。呵呵,我就会经常这样做的,简单方便营养全。
小贴士:
1.杂蔬可以根据自己喜好,我是家里有什么放什么。
2.蛋液过滤后,蛋皮比较细腻,均匀。
3.可以用青豆做葵花籽,可能更漂亮。
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