1. 甜馒头怎么做好吃,甜馒头的家常做法
1.把低筋面粉放入面包机
2.加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶
3.揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大
4.把发酵好的面团再揉几下,排气
5.让面团再醒15分钟左右
6.把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块
7.取一小块,用手揉几下,整成圆形
8.把圆面团放在手掌下,快速滚圆
9.用同样方法处理完剩余的面团
10.蒸架上刷油后放入整圆的面团
11.蒸锅里放入冷水,大火加热一分钟后关火
12.把蒸架放入蒸锅再次发酵让面团变成两倍大左右
13.开大火,蒸15分钟
14.关火,3分钟后取出就可以吃了
2. 甜馒头的做法,甜馒头怎么做好吃,甜馒头的家常做法
主料
中筋面粉250g 酵母2.5g
水植物油5g
甜馒头的做法步骤
1. 准备原料
2. 加入面粉 糖 水 植物油 酵母 。。。和面!!
3. 和到不沾手!
4. 中间挖个洞。。放在温暖处等待发酵!直到2倍大
5. 天气好冷!发酵要好久怎么办??答案来啦!微波炉发酵法O(∩_∩)O一杯开水,微波炉中火加热半分钟取出。湿毛巾微波炉中火加热半分钟到有点烫手。放面团的盆盖上保鲜膜,再盖上加热后的湿毛巾(不用担心会烫死酵母啦)和加热后的那杯热水一起放到微波炉中,关上门,之后就不用管它了
6. 切块
7. 有一个我放了糖哈哈哈哈
8. 不想在锅上涂油。。。洗起来好麻烦的。。。放了青菜叶子。不开火 放置20分钟
9. 耶!!蒸20分钟吃馒头
3. 甜白面馒头怎么做好吃
主料
面粉500克
辅料
酵母粉
3克
调料
水
300克
白面馒头的做法
1.酵母溶于温水,倒入面粉和成软硬适中的面团
2.盖保鲜膜发酵至两倍大
3.挤出空气,加些面粉,揉匀成稍硬点的面团
4.分成大小均匀的8块,整形成馒头
5.放置温暖湿润处发酵20分钟
6.凉水上锅,中火,20分钟。关火焖2分钟,出锅
4. 甜味馒头的做法步骤图,甜味馒头怎么做好吃
用料 高筋面粉 500g 盐 3克 酵母 7克 温水 250克 甜味馒头的做法 准备的酵母,糖,水,盐在温水里融化一下与面粉一起搅拌揉搓直到形成块状等待发酵(根据温度的不同所需时间不同)夏天需35-45分钟,冬天需1.5-2小时以上呈大口网状表示发酵完成,如上图所示:揉搓面团重新揉搓发酵后的面团排气,底下需铺上少许面粉面团定型根据个人喜好搓出馒头的形状放入蒸笼大火蒸15-20分钟出炉咯,掰开馒头无气孔,麦香味浓郁,闻到了一丝香甜~
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