Japanese Cheesecake 香滑~低糖日式芝士蛋糕 ~附影片教学 材料 忌廉芝士100G 低根面粉15G 栗粉10G 淡忌廉60G 糖34G 无盐牛油14G 鸡蛋2只 他他粉1小匙 做法 1 忌廉芝士放软,加入10G砂糖,用打蛋器打至混合 2 加入蛋黄2只..打至软身 3 加入淡忌廉,轻拌 4 加入牛油溶液,轻拌 5 将面粉分2次拌入,拌至无粒粉状 6 把蛋白打至起泡 7 加入他他粉 8 把剩下的糖分2-3次加入,打蛋白至企身 9 把芝士面糊和蛋白轻拌 10 倒入芝士蛋糕模中 预热180度...焗35-40分钟 11 完成~~放入雪柜隔天吃更美味!