酸辣臊子蹄筋 原料:发好的猪蹄筋300克,猪肉50克,好汤500克。 调料:猪化油50克,醋30克,酱油20克,水豆粉15克,葱、姜、香油、料酒各10克,胡椒粉3克。 酸辣臊子蹄筋的做法 1、猪蹄筋油发后去尽油质, …