鸭翅怎么做,鸭翅的几种家常做法 答:步骤1、鸭翅抹上白酒腌制一天,晒一天。步骤2、郫县豆瓣酱、香叶、花椒、糖加水、盐、白酒煮成卤汁。步骤3、用卤汁卤鸭翅煮成七分熟。步骤4、先把鸭翅放锅里煎下。步骤5 …
鸭翅怎么做,鸭翅的几种家常做法 答:步骤1、鸭翅抹上白酒腌制一天,晒一天。步骤2、郫县豆瓣酱、香叶、花椒、糖加水、盐、白酒煮成卤汁。步骤3、用卤汁卤鸭翅煮成七分熟。步骤4、先把鸭翅放锅里煎下。步骤5 …
卤鸭翅鸭掌 材料 鸭翅,鸭掌,姜,葱,老卤汁,卤料包,片糖或冰糖 做法 1.鸭翅和鸭掌洗净,鸭翅上的细毛比较多,介意的可以慢慢拔掉,不介意的就不理会啦 2.小潺不喜欢吃动物皮,所以没花太多时间拔,反正 …
酱香鸭翅 材料 鸭翅10个、西兰花1小个、生姜数片、八角1粒、香叶2片、干红椒3个、桂皮适量、料酒、生抽、盐、白糖 做法 1、西兰花焯水,码盘。 2、鸭翅焯水,过凉水洗净放入大容器,加姜片、料酒、生抽、盐 …
综合香草烤鸭翅根 材料 鸭翅根5个,橄榄油,盐,葱,蒜,八角,新鲜薄荷,小茴香,甘牛至叶,罗勒,百里香,黑胡椒粉,迷迭香,柠檬,柠檬胡椒 做法 1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干 …
蜜桃啤酒酱鸭翅【大古铁器】 材料 鸭翅10支 蜜桃啤酒1瓶 嫩姜1支 蒜头5颗 大辣椒1支 综和研磨香料适量 咖啡冰糖约1.5大匙 素蚝油1大匙 缸底酱油约100cc 做法 1 备料如图~ 2 放入油于铁锅中,均匀摇动分布于 …
焦糖辣鸭翅 材料 鸭翅10只 葱2支 姜5片 八角2个 桂皮1大匙 干辣椒1大匙 花椒1大匙 黑糖2大匙 麦芽糖2大匙 米酒2大匙 酱油1/2碗 水1碗 白胡椒粉1大匙 做法 1鸭翅10只洗干净放锅中加八角2个+桂皮1大匙 2干锅 …
卤鸭翅膀 材料 鸭翅膀1000g 葱2支 姜7.8片 蒜5.6瓣 辣椒2根 【调味卤料】八角20g 【调味卤料】桂皮1小块(拍碎) 【调味卤料】酱油1杯(八分满电锅量杯) 【调味卤料】米酒半杯 【调味卤料】冰糖3大匙 【调味卤 …
五香卤鸭翅 材料 鸭全翅; 老卤汁;八角;桂皮;香叶;小茴香;五香粉;葱;姜;蒜;干红辣椒;老抽;生抽;料酒;盐;糖; 做法 1准备原料,鸭翅洗净切块绰水待用; 2将老卤汁和配料(八角、桂皮、香叶、 …
广式卤鸭翅 材料 鸭翅6只,葱2支,姜片5片,蒜头10瓣,辣椒1根,广式卤鸭翅卤包1包,酱油120cc,鸡粉1匙 做法 1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中,浸泡30分钟后煮滚备用。 2.将鸭翅洗净, …
卤鸭翅 材料 鸭翅 料酒or米酒 大料 花椒 桂皮 草果 丁香 茴香 盐,红糖,酱油 做法 1.鸭翅斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水备用, 2.半锅水,加大料,(八角)花椒,桂皮,草果,丁香,茴香, …
盐水鸭翅 材料 鸭翅800g(约20个),葱1根,姜10g,水1250ml,黄酒100ml,糖20g,盐20g,卤包:八角5g,沙姜5g,花椒3g,小茴香2g,陈皮4g,甘草2g 做法 step1:将卤包香料,装入专用卤包袋中,并封好口; st …
酱鸭翅的四个步骤 材料 鸭翅四只750克,葱15克,姜15克,八角两颗,香叶两片,调料,老抽2汤匙(30ml),盐1茶匙(5克),白糖1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml) 做法 1,将鸭翅洗净后加入水煮开 2,煮开后的 …
卤鸭翅 材料 鸭翅500克,卤料1包,姜10克,干辣椒1棵,盐10克 做法 1.新鲜鸭翅洗净,用沸水氽烫一下捞出。 2.深平底锅加水烧开,放卤料、姜块、干辣椒、盐加入;再加鸭翅中火煮熬40分钟,捞出沥干即成。
卤汁鸭翅 材料 鸭翅10支,东山鸭头卤汁1锅 做法 1.鸭翅放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中沖?。 2.将作法1的鸭翅上细毛拔掉,再以清水洗净,备用。 3.将东山鸭头卤汁煮滚,放入作法2的鸭翅,转微火煮滚 …
紫苏焖鸭翅 材料 紫苏叶 100G 鸭全翅 三到四只 姜 做法 鸭翅切成几块,放盐酱油腌半个钟,放油锅里与姜片炒一下,再放紫苏一起炒,然后放一点水一起焖10几分钟,揭开盖子再炒几个即可
蒜蓉豆豉焖鸭翅 材料 鸭翅膀若干只,蒜蓉,豆豉,蒜蓉辣椒酱 做法 1.烧开一锅水,把鸭翅焯一下 2.热锅,放入蒜蓉、豆豉小火爆香 3.放入鸭翅翻炒一下,加水煮开后,盖锅盖焖煮一会儿,约5至8分钟 4.水份半干 …
卤鸭翅 材料 "鸭翅 数支","葱切段 3-4支","蒜 3-4颗","姜切片 1块","八角 5-6颗","红冰糖 500-600克","酱油 300-500cc","水 适量" 做法 1、先将鸭翅毛拔干净将鸭翅跟配量全部放入 2、先用小火将鸭翅及汤汁 …
红烧鸭翅 材料 鸭翅 做法 步骤1:鸭翅清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,容易入味。 步骤2:放进锅里大火烧开,捞出浮沫。 步骤3:锅中底油,把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干 …
湘式卤鸭翅 材料 鸭翅300公克,湘式卤汁600㏄ 做法 1.将鸭翅用水沖洗干净,再放入滚水中略汆烫后捞起。 2.取锅,加入湘式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸭翅,改转小火卤约25分钟即可熄火。
自制卤水鸭翅 材料 鸭翅4-5只,鸡蛋6只,鹌鹑蛋10只,姜、辣椒、蒜头少许。 卤水材料:卤水汁约80ml,红辣椒3只,冰糖约30g,花椒八角、茴香、桂皮,陈皮、香叶、草果少许。 做法 1.先煮熟鸡蛋和鹌鹑蛋。 …