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 鸡架是把鸡分割出售以后余下的骨头，很多人都不喜欢它，其实鸡架也可以食用，只有食用方法得当，它的营养价值还是很高的，那么鸡架怎么吃最好营养呢？一会我就推荐几种鸡架的吃法，让大家轻松了解鸡架怎么吃最好。 鸡架怎么吃最有营养 鸡架怎么吃好 1、鸡架炒着吃好 鸡架可以炒着吃，在炒制以前可以先把鸡架洗净入锅加清水，再加姜片和林料以及盐等调味料煮熟，煮熟以后取出剁成块状，在锅中放油加热，放糖化开，再把鸡架块入锅炒制，炒匀以后加入自己喜欢的调味料调匀即可。 2、鸡架炸着吃好 鸡架炸着吃也很好，大家可以把鸡架处理干净，用清水洗一下，再入锅煮制，煮到七成熟时取出，去掉水分，加入孜然和胡椒粉以及食用盐腌制一下，腌好以后粘上淀粉，入油锅炸酥，取出沥油，就能食用。 3、鸡架做汤吃最好 鸡架做汤吃也很好，制作时可以把鸡架用洗净，剁块，入沸水焯一下，然后回复主玉竹和沙参以及盐和蜜枣与生姜，再加入清水一起煮制，煮开以后加入适量的山药块，烧开以后调小火力，慢慢的炖制两小时左右，一份鲜香诱人的鸡架山药汤也就做好了。

 现在市场上的鸡都会分割着卖，最后剩下的鸡架子，价格特别便宜，但是人们都不喜欢它，认为它没有营养，也没有肉。其实鸡架的营养价值一点也不低，能补充维生素和钙质以及蛋白质和多种营养成分。那么鸡架怎么吃最有营养呢？下面我会把鸡架的常见吃法写出来，大家看过以后就知道鸡架怎么吃最好营养了。 鸡架怎么吃最有营养 鸡架的常见吃法  1、鸡架竹荪汤 鸡架竹荪汤是鸡架最有营养的吃法之一，平时制作时需要准备鸡架一个，小排适量竹荪适量，另外豆苗和姜片以的盐也要适量准备一些。把鸡架和小排清理好以后洗净切成块状，然后入锅煮制去掉浮沫，再煮制两小时，加入食用盐，最后放准备好的竹荪和豆苗就可以。 2、山药鸡架汤 山药鸡架汤也很有营养，做法简单，在制作时需要准备山药一根鸡架一个，玉竹和沙参以及薏仁都适量，再就是盐和姜也要准备一些。把鸡架剁成块状，入沸水焯，焯好以后取出入锅加入姜片和玉竹与沙参，一起煮制，开锅以后煮制两小时，然后加入切好的山药块，等山药熟透以后关火取出就能食用。 3、烤鸡架 鸡架烤着吃也是一种不错的选择，在烤制以前要把鸡架处理干净，然后用清水洗净，再用去掉它表面的水分，把五香粉和盐等调味料涂抹在它的表面上，腌制一会，再入烤箱烤制，烤的过程中要取出翻面，烤好以后取出，涂抹上烧烤酱就能食用。