鳊鱼怎么做好吃? 答:1、生姜切丝,鳊鱼去鳞、去腮、去内脏,清洗干净;2、鳊鱼身上划斜刀,用料酒和盐擦匀全身,腌15分钟;3、热油锅,把鳊鱼擦干水分下锅,两面煎至金黄,加入姜丝、老干妈、生抽、胡椒粉、 …