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鲜香午餐肉的做法_鲜香午餐肉怎么做_鲜香午餐肉的家常做法_叶子20151225

鲜香午餐肉 材料 猪肉、水适量；蚝油、生抽、盐、糖、淀粉、葱、黑白熟芝麻各少许；鸡蛋1个 做法 1、自己绞的不加水的肉馅一旁待用，留出一点肉丁。调汁，除鸡蛋以外所有辅料放碗里搅拌均匀待用； 2、将调好的汁一点一点加入肉馅，待完全吸收后再加入一点搅匀，千万不要一次加入； 3、屉布开水烫一下，把调好的肉馅用屉布把紧点上锅蒸至20分钟； 4、鸡蛋打散，把屉布打开往成型的肉馅上刷蛋液，第一遍干了再刷下一遍，每一面我都刷了四遍才上了现在的颜色，根蛋黄的颜色有关，下次可以减少些蛋白刷； 5、切开的成品，还不错吧。这个里面加了一点肉丁，切记不要加太多，否则易碎不成片。 小诀窍 肉要顺着一个方向搅，蒸熟切片才不会散 。

鲜香淸蒸三文鱼的做法_鲜香淸蒸三文鱼怎么做_鲜香淸蒸三文鱼的家常做法_绿浪

鲜香淸蒸三文鱼 材料 三文鱼肉半斤 青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末） 鲜酱油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放） 做法 1、三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2〜3寸）放入蒸盘，加4勺料酒。 2、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。 3、炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。 4、将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。

新鲜香椿煎蛋的做法_新鲜香椿煎蛋怎么做_新鲜香椿煎蛋的家常做法_陈全红

新鲜香椿煎蛋 材料 新鲜香春嫩叶5小枝 鸡蛋2-3颗 盐少许 盐少许 米酒适量 做法 1新鲜香椿叶只取尾巴刚长的嫩叶 2食材:鸡蛋3颗/新鲜香椿嫩叶约5枝只取下叶子梗不要 3新鲜香椿嫩叶洗净后切末 4打入鸡蛋 5放入少许盐巴搅拌均匀 6热油锅 7将香椿鸡蛋液倒入锅中以小火 8慢煎至两面金黄色即可切割摆盘

鲜香滑嫩的菇菇蒸蛋【711就近带回家】的做法_鲜香滑嫩的菇菇蒸蛋【711就近带回家】怎么做_鲜香滑嫩的菇菇蒸蛋【711就近带回家】的家常做法_董镇宏

鲜香滑嫩的菇菇蒸蛋【711就近带回家】 材料 白壳蛋2颗 好菇道鸿喜菇适量 好菇道雪白菇适量 葱1支 米酒1小匙 水蛋液的2.2倍 盐1小匙 做法 1 将所需食材准备好。 2 将2颗鸡蛋顺时针方向打成蛋液，加入调味料：米酒、盐、水，蛋液与水的比例为蛋1:水2.2。(此比例嫩度最佳) 3 将蛋液用滤网过滤两次，蒸出来的蛋会较滑嫩。 4 准备一容器倒入蛋液，表层若有气泡可用汤匙捞除。 5 煮一锅水滚后，将蛋液覆蓋上耐热保鲜膜蒸以小火先蒸5分钟。(不能将蒸笼盖密封，横放一根筷子在锅子与锅盖中，这样蛋才会光滑平坦) 6 放上雪白菇与鸿喜菇盖上保鲜膜以中小火蒸8-10分钟。(容器的深浅会影响蒸的时间可以自行做调整) 7 将葱切珠状，撒上即可。 8 简易滑嫩又细致可口的蒸蛋完成囉n__n

鲜香凉拌茄子的做法_鲜香凉拌茄子怎么做_鲜香凉拌茄子的家常做法_青果果

鲜香凉拌茄子 材料 紫长茄子500克，蒜末，盐，生抽，醋，红油，味精 做法 1、茄子洗净切成长条。 2、上锅蒸熟，晾凉。 3、蒜末、盐、生抽、醋、红油、味精兑汁。 4、把调好的料汁倒在码好的茄子条上。 5、吃时拌均匀。