菜系及功能:家常菜谱 香菇炖凤爪 原料:鸡爪10只,干香菇5个,荸荠5个,火腿50克。 调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、淡色酱油均适量。 香菇炖凤爪的做法 1.将鸡脚斩去爪尖,洗净,放人沸水锅内煮会儿,捞出, …