香菇炒鸡肉的做法 答:做法:1.鸡胸肉洗净切片,加入所有腌料拌匀,腌渍约15分钟;鲜香菇洗净切片;西洋芹片放入滚沸的水中氽烫,捞出泡入冷水中,备用。2.热锅,倒入适量沙拉油烧热,待油温约130℃,放入作 …