香菇的做法 答:1.油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里。2.中火,少量油下葱姜蒜炒香。3.下香菇块煸炒一下。4.加1/4左右的水,加欣和酱油、蚝油翻炒,直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间,把油菜摆在盘 …