标签： 香烧茄子

塔香烧茄子 材料 茄子2条 九层塔适量 酱油适量 糖适量 水适量 做法 1茄子切长段 2放入锅中 3加入大量的油 4将茄子放在滤网上将油滤掉 5在将茄子放入频底锅中 6加入蠔油调味 7带茄子稍软后加入九层塔拌炒 8起锅，盛盘

塔香烧茄子 材料 茄子一根 九层塔一小把 辣椒半根 酱油约20到30cc 糖20g 水50cc 米酒30cc 做法 1茄子切一口大小 2滚水下茄子，把茄子压入水中煮熟 3热锅热油，下茄子调味料，在下九层塔 4下九层塔后拌匀收汁即可盛盘