香椿炒鸡蛋要不要焯水 答:香椿炒鸡蛋要焯水。吃香椿的时候一定要焯水,因为香椿中亚硝酸盐含量丰富,对身体有一定的影响,所以吃香椿是需要焯水的。香椿简介:香椿(学名:Toona sinensis (A. Juss.) Roem …