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韭黄炒鹅心 材料 韭黄1把 鹅心5个 盐少许 米酒少许 做法 1起一油锅，加入切片的鹅心，鹅心切好的时候，要洗一下喔！ 2鹅心快熟时，就可以下韭黄快炒，起锅前调味就可以囉 3也可以炒鸡心、鸡胗、鸡肝等等喔~