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野山椒木耳炒鸡 材料 鸡腿，野山椒，木耳，姜，蒜，料酒，盐，生抽，生粉，蚝油 做法 1、鸡腿斩成块，用姜，蒜，料酒，盐，生抽，生粉，蚝油腌制半小时以上。 2、野山椒切小段，木耳发好后掰成小块。 3、热锅热油，下鸡腿块翻炒至八成熟后，下入木耳，再加少许盐炒熟即可。