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酒香XO酱清蒸鱼 材料 鳕鱼1片 白胡椒少许 酒1大匙 葱1支 XO酱2大匙 酱油膏1大匙 做法 1鳕鱼洗净后擦乾，加上少许的胡椒及酒去腥 2将调味料调匀淋在鳕鱼上，再放入电锅中，蒸约10分钟 3起锅后再放上青菜摆盘即可上桌