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韩式海鲜大酱汤 材料 白萝卜0.5条 本菇随意 金菇随意 石班片随意 鱿鱼片随意 海虾4只 海盐少许 胡椒粉少许 绍兴酒少许 麻油少许 大地鱼粉1.5茶匙 韩式面豉酱2汤匙 清水适量 做法 1白萝卜洗干及切块, 本菇和金菇洗干及沥干水份 2石班片用鱼醃料略醃 3鱿鱼及海虾洗净, 用厨房纸印干水份, 鱿鱼开花, 备用 4烧热一锅水加入大地鱼粉, 下白萝卜煮约15分钟 5约15分钟后, 加入韩式面豉酱 6依次加入本菇, 海虾和石班片 7再下金菇和鱿鱼片至材料全熟 8即成韩式海鲜大酱汤 9完成

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韩式菠菜大酱汤 材料 去根菠菜200g 做法 1去根菠菜:200g豆腐丁:170g香菇丝:2朵姜丝:1g辣椒圈:1/2条(5g)小鱼干:适量干海带:3g水:1000cc大酱:3大匙，用热水将干香菇泡开剪成丝，接着锅里加入汤水、香菇丝、小鱼干跟海带熬汤头，约煮15分后捞出熬煮汤头的食材，只取出香菇放回汤里。 2熬汤头的时候准备其他食材，高汤准备好后加入姜、辣椒、豆腐跟大酱再次煮滚，。 3煮滚后熄火加入菠菜闷熟即可。 4小叮咛: 1.大酱本身有咸度所以没另外加盐，如果觉得汤头不够咸可以多加点大酱或加盐。2.我不喜欢软烂枯黄的菠菜，所以汤汁煮滚后就熄火用闷得而已，如果喜欢更熟烂的话可以跟豆腐这些食材一起下锅煮。

蛤犡小章鱼大酱汤的做法_蛤犡小章鱼大酱汤怎么做_蛤犡小章鱼大酱汤的家常做法_陈瑞中

蛤犡小章鱼大酱汤 材料 蛤犡15颗 小章鱼10只 日高昆布1小段 板豆腐100g 香菇3朵 洋葱1/4颗 辣椒1条 葱1只 丝瓜1/4条 大蒜2颗 韩式大酱2大匙 水4杯 做法 1[备料] 2[煮汤] 在锅中加入4杯的水放入昆布，用蒸煮模式的中火功能冷水煮滚5分钟后，把昆布捞起来。 3[加料] 放入洋葱丝、蒜片、丝瓜、豆腐。 4[调味] 用捞网将2大匙的韩式大酱溶解在昆布高汤里。 5[加料] 放入丝瓜和海鲜。 6[闷煮] 加盖焖煮3~5分钟左右。 7[加料] 放入板豆腐和蛤犡。 8[加料] 蛤犡打开后，开盖把浮在表面的泡泡捞除，放入小章鱼。 9[完成] 撒上辣椒片和葱花，加盖煮5分钟即可关火享用，可以拌白饭一起吃。

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韩式螃蟹大酱汤 材料 螃蟹（小）2只 洋葱2颗 青葱1根 青辣椒1根 白萝卜少许 节瓜少许 金针菇半包 高汤600ml 蒜泥1小匙 辣椒粉1小匙 韩式味噌2匙 盐巴少许 做法 1因为我的螃蟹已经是熟的了，所以只要把小脚给剪掉，剩下大脚，再用剪刀将螃蟹的身体对剪就好了，但如果你的螃蟹是生的，就得要先清洗过再按刚的方式作业。这时螃蟹先入锅，再将洋葱、葱、青辣椒、白萝卜、栉瓜都切好一起入锅 2这时再加入高汤下去煮一下，等到煮滚了，再放味噌酱、辣椒粉、蒜泥下去给他再滚一下 3等滚好了再试喝一下味道是否可以，若是太淡请再用塩巴下去调味，太浓就加水下去，这样就完成了这道螃蟹大酱汤，是不是很简单呢！

蕃茄肉酱汤面的做法_蕃茄肉酱汤面怎么做_蕃茄肉酱汤面的家常做法_美味食苑

蕃茄肉酱汤面 材料 拉面150公克，绞肉100公克，洋葱碎1/4个，蕃茄1/2个，洋葱浓汤500㏄，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少许 做法 1.将面烫熟放入碗内备用。 2.热锅放油，以中火炒香绞肉、洋葱碎约3分钟，再加入蕃茄、洋葱浓汤及调味料，以小火煮约10分钟，倒入作法1的碗内即可。