透抽冷盘 材料 透抽 2只,米酒 1匙,姜片 2片,哇沙米粉 2匙,蚝油 1大匙 做法 透抽切开去除内脏将,表皮剥除洗净备用~ 取一锅冷水放入姜片米酒透抽(水量稍淹过)就好,开小火煮至水约快滚状关火(冒小泡泡)~静置2 …