过油肉的做法和步骤 答:1、里脊肉沿着纹路切稍薄的片,一个蛋清打进去。2、肉里加入一个蛋清,三勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽,半勺食用油,拌匀,静置一会儿备用,然后准备配菜。3、提前泡发的木耳洗干净 …
过油肉的做法和步骤 答:1、里脊肉沿着纹路切稍薄的片,一个蛋清打进去。2、肉里加入一个蛋清,三勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽,半勺食用油,拌匀,静置一会儿备用,然后准备配菜。3、提前泡发的木耳洗干净 …
菜系及功能:家常菜谱 过油肉原料:里脊肉200克,冬笋25克,水发海参100克,葱丝3克,蒜片4克,毛姜水5克,料酒10克,酱油25克,高汤120克,精盐5克,味精3克,鸡蛋清1个,水淀粉60克,醋3克,香油12克,香油 …