辣卷心菜原料: 卷心菜500克,花生油25克,精盐8克,干辣椒2只,花椒1克。 辣卷心菜制法: (1)将卷心菜择洗干:争,切成象眼块,放入沸水锅内烫——下捞出,投凉后挤干水分,放入盘内。 (2)炒锅置 …