贵阳肠旺面的面条是怎么做的? 答:贵阳肠旺面的面条是怎么做的?【提问】您好,肠旺面所用的面条为手工鸡蛋面条。制作时用上等面粉500克,加入4个鸡蛋、少许食用碱及适量清水,经反复揉搓制成水调面团。然后 …