豆花水 豆花水又叫什么水 问:豆花水又叫什么水 答:西南地区,特别重庆,贵州一带很多地方叫“gao(四声)”水,是做豆腐时,原本浑浊的豆浆因加了酸汤水或石膏后慢慢变清,呈半透明黄色液体,此时豆腐凝固成较散的块 … Continue reading 豆花水