西红柿含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素A和维生素E等,含矿物质及维生素比较丰富,可作为少儿经常食用的菜肴。 西红柿青椒炒蛋 原料:鸡蛋3个,西红柿100克,青椒100克,葱花、香油、盐、味精、 …