螺丝的做法 答:做法:1、田螺洗净(盘扣碗然后上下摇动)2、蒜头剥去外皮 3、青红椒切粒,姜蒜切片 4、热锅冷油爆香姜蒜片 5、下螺丝快速翻炒 6、加入一小碗料酒(加料酒时间宜早,这样螺丝比较好吸)7、 …