姜丝蚬汤 材料 蚬仔600公克,姜丝20公克,姜片10公克,水1200㏄,盐1小匙,米酒少许 做法 1.蚬仔浸泡水吐砂后洗净备用。 2.锅中放入水、姜片煮至沸腾,放入作法1的蚬仔后再煮滚,放入姜丝。 3.转中火续煮至 …
姜丝蚬汤 材料 蚬仔600公克,姜丝20公克,姜片10公克,水1200㏄,盐1小匙,米酒少许 做法 1.蚬仔浸泡水吐砂后洗净备用。 2.锅中放入水、姜片煮至沸腾,放入作法1的蚬仔后再煮滚,放入姜丝。 3.转中火续煮至 …
蚬汤 材料 蚬 600g,姜丝 约30g,盐 少许,米酒 少许,葱花 少许 做法 1、蚬泡水吐砂洗净后备用。将姜切丝后备用。 2、锅中倒入约1000cc的水大火煮滚后,加入姜丝、蚬,再次沸腾后转至中火,直到蚬都煮开。 3、 …