炒河蚌 材料 河蚌,葱,青椒,蒜,猪油 做法 1.把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物 2.河蚌肉切丝,用滚水焯 3.切葱蒜青椒 4.锅烧热,加猪油,大火炒,最后加青椒
炒河蚌 材料 河蚌,葱,青椒,蒜,猪油 做法 1.把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物 2.河蚌肉切丝,用滚水焯 3.切葱蒜青椒 4.锅烧热,加猪油,大火炒,最后加青椒
河蚌滚豆腐 材料 河蚌数个,豆腐一盒,调味料若干 做法 1.先将蚌剖开,去鳃取肉,以盐搓之,去掉粘滑河腥之液,剖片,以温水漂清。 2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之。 3.备火腿丝、姜丝、小葱丝(段)。 4.豆 …
红烧河蚌 材料 河蚌肉600克,红尖椒80克,腌萝卜干50克,黄瓜30克。调料太太乐鸡精、水淀粉、食粉各5克,盐23克,李锦记蒸鱼豉油2克,色拉油25克,啤酒15克。 做法 1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时,用 …
墨鱼炖河蚌 材料 主料:鲜河蚌1500克,干墨鱼250克,猪五花肉50克,饭豆50克。调料:盐10克,味精3克,胡椒粉8克,料酒10克,姜丝、葱花各10克。 做法 1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟,捞出剥壳取 …
芋子河蚌 材料 芋头500克,鲜河蚌肉300克。调料鸡精、盐各8克,生姜片5克,料酒3克,高汤1千克,香葱段10克,色拉油、猪油各35克,红尖椒70克。 做法 1、芋头入锅内加清水大火烧开,改中火烧30分钟,取出去 …
河蚌青菜 材料 河蚌200克,青菜500克,油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。 做法 1、河蚌整理干净用盐搓洗2遍用清水漂清粘液切小块。 2、河蚌放入锅内,加葱姜、料酒小火煨1小时至熟烂。 3、青菜洗净切段,下锅 …
鲜蚌献珠 材料 河蚌500克,鱼蓉100克,雪菜20克,红椒片、笋片各适量调料猪油100克,蒜、葱、姜各15克,味精5克,白糖3克,盐5克,羊角椒3克,鲍汁80克,绍酒100克,鸡汤适量 做法 1、河蚌洗净、敲打后,下 …
西兰花炒蚌 材料 主料:西兰花500克, 辅料:干香菇20克,河蚌15克, 调料:花生油30克,香油15克,盐5克,味精3克,料酒5克,大葱5克,姜5克 做法 1.将西兰花去根,摘成小朵,洗净,放入沸水锅内焯透,捞 …
象拔蚌是一种海蛤种类,其肉质丰厚,口感多汁鲜美。象拔蚌是贝类中的王者,营养也是极为丰富,药用食用价值都很高。象拔蚌具有海鲜的丰富营养,下面就来给大家介绍下象拔蚌的营养价值及食用方法。 象拔蚌的 …