自制虾胶酿带子 材料 大带子45个 虾仁40克 猪绞肉30克 玉米粉2小匙 葱粒随意 【腌料】 米酒1大匙 玉米粉1小匙 盐1/4小匙 糖1/4小匙 白胡椒适量 【玻璃献汁】 鸡汤100毫升 玉米粉2小匙 盐少许 做法 1在砧板 …
自制虾胶酿带子 材料 大带子45个 虾仁40克 猪绞肉30克 玉米粉2小匙 葱粒随意 【腌料】 米酒1大匙 玉米粉1小匙 盐1/4小匙 糖1/4小匙 白胡椒适量 【玻璃献汁】 鸡汤100毫升 玉米粉2小匙 盐少许 做法 1在砧板 …
自制鲜虾胶竹笋羹 材料 虾肉鱼肉丸调味料 汤羹调味料 芡汁 做法 1在一个大碗中将虾胶和鱼肉混合 2用匙羹将虾肉鱼肉做成小丸子,放入锅中煮3分钟 3再煮滚1L水,放入竹笋,香菇和所有的汤羹调味料 4加入煮好 …
如何制作虾胶 问:制作虾胶对虾的种类有特别要求?具体如何做? 答:制作和调料顺序:1、将猪肥肉膘用刀切成米粒大小的粒,然后放入冰箱内冻成冻;鲜虾肉洗净,挑出虾线并用干净的毛巾吸干水分。2、将吸干 …
虾胶 虾胶的百科知识 虾胶介绍 虾胶,也称为百花胶,是以虾仁打制而成。其具有味道鲜美,口感爽滑,色泽淡雅而成为餐桌上高等菜式制作常用的材料之一。虾胶适用于众多菜式中,包括酿蟹钳、虾丸、酿竹笙等。 …