能否指点下菠萝鸡怎么做? 答:1. 柠檬取皮磨茸,肉榨汁,部分去核备用;2. 将鸡洗净控净水分,用腌料搽匀,放姜蒸熟,约蒸20分钟,冷却后切块;3. 菠萝切粒状,将碗用水沾湿,放3片柠檬,然后鸡排上;4. 将鱼 …