菠萝咕咾肉,肉老是怎么回事? 答:菠萝咕咾肉的烹饪步骤:1.将肉切成一口大的小块,切成条或者片也可以,然后放入大碗中放入少许料酒抓匀。2.再放入鸡蛋和干淀粉抓匀。3.让肉都裹上淀粉糊,淀粉糊要稠一些, …