茄子素馅饺子怎么调馅 答:茄子素馅饺子的做法 食材 茄子 适量 鸡蛋 3枚 调料 适量 方法/步骤 将茄子洗干净后切成片,用大刀将茄子片切碎,尽量越碎越好。开火,倒油,将鸡蛋煎熟,火不要太大,感觉变熟了 …