苦瓜鱼头汤 材料 苦瓜一条、鱼头一个、姜少许、盐少许 做法 1、先将鱼头洗净,放入少许盐腌制; 2、将苦瓜去籽洗净,切成厚薄一致的片; 3、切姜丝备用; 4、热锅下油,将切片的苦瓜下锅稍炒后起锅备用; 5 …