芹菜炒花枝。台湾菸酒纯米料理米酒 材料 花枝1只 蟹肉1盒 芹菜适量 小黄瓜1根 白醋1小匙 红标纯米料理米酒1大匙 蒜瓣4个 红辣椒2根 酱油1大匙 白砂糖1/2小匙 烹大师1/4小匙 做法 1 准备材料:花枝切花;蟹肉退冰洗净;芹菜切段;红辣椒去蒂去籽斜切;蒜头去膜;小黄瓜切块拍扁 2 取一炒锅,放入一大匙油,转小火锅热后下爆香材料翻炒均匀 3 待蒜头呈透状,下花枝及蟹肉改转大火,从锅边炝入米酒翻匀 4 待花枝蟹肉约五分熟,放入芹菜 小黄瓜翻炒 5 下调味料试味道? 起锅前淋上白醋增添风味即完成料理。