肥肠的做法

肥肠的做法答：1、把肥肠放入盆内，撒点盐和白醋揉搓，除去表面的黏液，再用清水把大肠的里外翻洗几遍，冲洗干净。2、将洗干净的肥肠放入凉水锅中慢慢加热，待水开后换水再煮，以便去掉腥膻味。3、肥肠的细尾切 … Continue reading 肥肠的做法

焦溜肥肠的做法

　　1、青椒去蒂去籽后斜切块，胡萝卜切片，姜切片，蒜对半切开，葱一半切段、一半切圈，淀粉、米醋、糖、生抽、1汤匙料酒倒入碗中搅匀备用；　　2、肥肠洗净后，放入高压锅、加3勺料酒、大葱，上汽后中火煮1 … Continue reading 焦溜肥肠的做法