红烧糖醋茄子怎么做 答:1、食材:茄子200克,大葱10克,蒜5克,姜5克,白糖5克,醋5克,盐5克,鸡精5克,小葱5克,香菜5克,郫县豆瓣10克,花椒5克,淀粉5克,豆油5克。2、先将茄子洗净,用刀顺茄子竖方向 …