菜系及功效:家常菜谱 素炒蕹菜原料:蕹菜(净)500克,猪油50克,精盐5克,味精3克,葱末4克,料酒5克, 的做法 (1)先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥去水分。 (2)炒勺坐旺火,放猪油烧热;下入蕹菜、葱末 …