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素合子面怎么和面呢
第一,前期工作:和面(韭菜合子的面皮也可以用凉水和面,但我更喜欢烫面面皮口感),面粉中加入小勺盐拌匀过筛,往面粉中徐徐倒入热水,边倒边用筷子搅拌成雪花片状,待温度不烫手时手揉成光滑柔软的面团, …
2022年9月3日
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fengjun
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