粉皮烧鱼头 材料 主料:鲢鱼头半个,粉皮2包,青蒜1根,辣椒2个,葱2根,姜2片。 调味料(1)料酒1大匙,酱油1大匙 调味料(2)酱油2大匙,料酒半大匙,盐1茶匙,清水4杯,胡椒粉少许。 做法 1、鲢鱼头洗净 …