标签： 章鱼沙拉

5分钟料理-章鱼沙拉 材料 高丽菜叶2片 章鱼1只 做法 1 高丽菜洗净 2 按干水分，切丝放入盘中 3 章鱼放入滚水煮2分钟 4 关火，捞起章鱼 5 切片，按干水份 6 摆在高丽菜上 7 挤上沙拉酱，完成

地中海凉拌章鱼沙拉 材料 章鱼脚1只 小黄瓜1条 小番茄10颗 香菜3.4根 柠檬半颗 蒜头2粒 辣椒小（可省）一根 做法 1 小黄瓜切薄片加少许盐少许糖出水后捏干水份。 2 今天买到的章鱼脚，比较小只，冷水入锅，放葱姜和米酒少许下去煮，水滚关火闷10分钟，用闷熟可保持嫩度，不致于太硬。闷的时间要依章鱼脚大小拿捏。 3 章鱼切薄片，蒜头，香菜切末，小蕃茄切半，辣椒去子切末。 4 混合材料加入柠檬汁和调味料。 5 冰凉后，即可食用，食用前淋上橄榄油。