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私家秘制基围虾 材料 基围虾，葱，姜，生抽，糖，话梅 做法 1、基围虾洗干净，沥水，内开刀。 2、放葱（切丝）、姜（切丝）、生抽、糖、话梅腌制4-5小时。 3、下油锅炸至没有水分就可以捞起装盘了，很简单！