【白黄瓜】白黄瓜的功效_白黄瓜图片_食材百科 白黄瓜 白黄瓜的百科知识 白黄瓜介绍 白黄瓜比青黄瓜相比,瓜色鲜嫩,刺瘤稀少,肉质发白,清脆爽口,同样可以生食,口感更佳。可做凉拌菜、炒食,还可腌制,具有较好的营养价值和医疗保健作用。