白切肉怎么做才好? 答:我们在制作白切肉时有几个需要注意的地方,首先肉一定要按照纹路去切,不然肉可能会被切得乱七八糟,有很多碎渣。酱油和醋的比例最好是1:2,糖可以根据自己的喜好适当添加,不要一次 …
白切肉怎么做才好? 答:我们在制作白切肉时有几个需要注意的地方,首先肉一定要按照纹路去切,不然肉可能会被切得乱七八糟,有很多碎渣。酱油和醋的比例最好是1:2,糖可以根据自己的喜好适当添加,不要一次 …
菜系及功能:家常菜谱 白切肉 原料:猪五花肉500克,辣椒油20克,酱豆腐15克,酱油35克,葱段、姜末各40克,蒜泥8克,韭菜花8克。 白切肉的做法 1)将猪五花肉改刀成约10厘米宽的块,放人开水锅中,皮向上煮至 …