电饼铛烙饼方法? 答:电饼铛要预热,上下盘同时加热即可,防止长时间加热导致饼干硬。 另外烙饼要盖盖,不要经常打开盖子翻面,也是为了防止饼变干变硬。温水和面烙饼,步骤跟做烫面饼一样。若是做各种发面饼,则 …