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红曲玫瑰玛德琳 材料 低粉90克，红曲粉10克，黄油100克，糖70克，蛋2个，泡打粉2克 做法 1.蛋加糖，筛低粉和泡打粉 2.筛红曲粉，加融化黄油，装入裱花袋，冷藏一夜 3.模子抹油，挤入面糊 4.中上层190度15分钟

玛德琳甜甜圈 材料 低筋面粉75克 酵母粉2克 细砂糖55克 鸡蛋2颗 奶油60克 做法 1将奶油隔水融化至温热 2鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀 3筛入面粉和酵母粉，搅拌均匀 4加入融化奶油拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏50分钟 5模具抹上奶油，从冰箱取出蛋糕糊，装入挤花袋中，袋口剪一个小洞，挤入模具约8分满 6放入预热好的烤箱（先预热200度10分钟），180度烤20分钟，烤至金黄色，出炉后趁热脱模