猪肉怎么炒好吃 答:将切好的肉片或肉丝放在漏勺里,浸入开水中烫 1-2 分钟,等肉稍一变色立刻捞出来,然后再下锅炒 3-4 分钟,即可炒熟。由于炒的时间短,吃起来鲜嫩可口。5、热锅油涮 先把空锅烧热,再倒 …