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青葱牛肉馅饼 材料 牛绞肉300g 青葱5支 中筋面粉300g 热水160cc 盐（面团）少许 香蒜黑胡椒粉1／2匙 盐（馅料）酌量 香油少许 做法 1面粉加水、塩拌匀醒面30分，30分后揉成光滑面团 切成10小块，压成饼皮包入馅料 2牛绞肉拌搅至有黏性加入青葱末 3塩、香蒜胡椒粉、香油调味，拌匀 4锅内抹上油，小火煎至两面金黄，（中间隆起，馅料即熟了 5浓浓的黑胡椒香，小心喷汁