韩式牛肉炒米线【美极鲜味露】 材料 牛肉片150g 美极鲜味露2匙 米线适量 韮菜适量 洋葱丝适量 金针菇适量 葱段2根 去籽红辣丝1根 蒜末2瓣 酱油2匙 麻油1大匙 米酒2匙 白芝麻少许 做法 1 所有材料们 2 牛肉片先以美极鲜味露与米酒醃15~20分钟。米线烫熟泡入冷水放凉。 3 炒锅倒少许油与麻油开火加热，牛肉片加少许油与太白粉水拌匀放入快速炒至7分熟取出。 4 原锅再加少少油，放入蒜末、洋葱略炒出香气后，将韮菜、金针菇、葱段、红辣椒丝炒香后，放入沥干水份米线与牛肉片，加美极鲜味露调味，加些酱油让米线裹上酱色拌炒入味(可依喜爱增加辣味)，起锅洒上少许白芝麻即完成。
