牛肉包子馅的做法和配方 答:加水后再加一些葱花和熟凉油搅拌,再把切好的胡萝卜碎倒进牛肉馅里,搅拌均匀即可。面团发酵好后,反复揉搓十分钟,再切成大小差不多的剂子,每个剂子按压后擀成包子皮。包上适 …
牛肉包子馅的做法和配方 答:加水后再加一些葱花和熟凉油搅拌,再把切好的胡萝卜碎倒进牛肉馅里,搅拌均匀即可。面团发酵好后,反复揉搓十分钟,再切成大小差不多的剂子,每个剂子按压后擀成包子皮。包上适 …
1.时间 包子包好,放在蒸锅里,要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够啦。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,要20来分钟。还有一点需要 …
牛肉包子 材料 主料:小麦粉450克,牛肉300克,竹笋50克,芹菜50克 辅料:苏打粉5克,酵母粉50克,盐1克,酱油10克,味精1克,姜10克,油40克,豆瓣35克,花椒粉2克,胡椒粉1克 做法 1、面粉、清水、老酵面 …
黑胡椒牛肉包子 材料 中筋面粉600g 酵母6g 糖30g 沙拉油15g 水300g 老面300g 牛绞肉300g 白萝卜1条 香菇5朶 葱3支 盐适量 白胡椒粉适量 黑胡椒粉适量 做法 1200g的中筋面粉,110g的水,2g的酵母粉,10g的糖,揉 …