鸭血焖鸡杂 材料 鸭血250克、鸡杂150克(鸡肝、鸡胗、鸡肠)、郫县豆瓣、花椒、泡姜1个、蒜粒、料酒、老抽少许、葱花、豆粉。 做法 1、鸭血切块,鸡杂洗净切(鸡肝和鸡胗切片鸡肠切段)泡姜和蒜切颗粒。 2 …
鸭血焖鸡杂 材料 鸭血250克、鸡杂150克(鸡肝、鸡胗、鸡肠)、郫县豆瓣、花椒、泡姜1个、蒜粒、料酒、老抽少许、葱花、豆粉。 做法 1、鸭血切块,鸡杂洗净切(鸡肝和鸡胗切片鸡肠切段)泡姜和蒜切颗粒。 2 …
毛蟹焖鸡 材料 毛蟹250克,光鸡半只,姜片20克,紫苏,九层塔,米酒各少许,盐,糖,蚝油,生抽,胡椒粉,鸡汤,花生油各适量 做法 1、将毛蟹清理内脏,洗净后斩件备用; 2、光鸡洗净斩件,以盐、糖、米酒 …
花椒田螺焖鸡 材料 中秋吃田螺,在广东甚为流行,皆因这个时节的田螺肉特别肥美,而且腹内较少小螺,吃起来口感特好。据营养学家分析,田螺肉含有的维生素A是眼睛视色素的重要组成,有明目的食效。以田螺 …
黄豆焖鸡腿 材料 黄豆,干蒜,姜,鸡腿 做法 1。这是三人份量的菜,干黄豆提前一晚浸泡至软,鸡腿三个洗净斩件后沥干水份,干蒜五个姜适量,拍成蓉。 2。电饭煲预热后,放入三茶匙油。 3。待油热后放入蒜、 …
木耳竹笋焖鸡 材料 主料:鸡块约500克、罐头笋约150克、水发木耳1碗。 辅料:姜片约6片。 腌鸡调料:生抽2大匙、老抽1/2大匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/3小匙、料酒1大匙、玉米淀粉1/2大匙。 焖鸡调料:红糖粉 …
栗子冬笋焖鸡 材料 450克鸡(全只) 12粒栗子(已剥壳) 50克冬笋(切片) 20克姜 10克大葱 1茶匙中国米酒 鸡件腌料 1茶匙盐 1茶匙糖 1茶匙中国米酒 1茶匙老抽 做法 1将姜切片,并把大葱切段 2将鸡洗净后,切件, …
焖鸡怎么做? 答:焖鸡,大厨分享,闷熟的鸡香味不散,口感细腻不油腻 三黄鸡半只切小块,加一克盐、一克酱油、一克生粉拌匀腌制十分钟,姜蒜切块,干葱切块,青红椒切块,锅中烧油,下料头,倒出,下鸡肉煎 …
云南农味黄焖鸡 材料 土鸡1只,八角3粒,草果3个,小葱1根,酱油,清水,料酒,盐 味精 做法 1、将洗杀好的鸡切块,锅置火上七成热,放入八角3粒、草果3个、生姜片适量,炒出香味。 2、之后将鸡块放入锅内 …