青鱼烧豆腐 材料 青鱼一块500g,豆腐一块,郫县豆瓣酱20g,料酒15g,老抽30g,蒜瓣5个,姜5片,盐、糖适量 做法 1.青鱼洗净切块,豆腐切3*5*1小块,蒜瓣切片 2.青鱼用热锅凉油煎两面黄,豆腐块也煎黄备用 3 …
青鱼烧豆腐 材料 青鱼一块500g,豆腐一块,郫县豆瓣酱20g,料酒15g,老抽30g,蒜瓣5个,姜5片,盐、糖适量 做法 1.青鱼洗净切块,豆腐切3*5*1小块,蒜瓣切片 2.青鱼用热锅凉油煎两面黄,豆腐块也煎黄备用 3 …
鱼子酱烧豆腐 材料 毛豆腐250g,食盐2g,葱5g,姜5g,调和油10g,鱼子酱20g 做法 1.锅里放油爆香葱姜 2.倒入豆腐,加入鱼子酱,翻炒均匀了 3.兑水后加盐 4.汤汁收紧一些放入油菜丝混合均匀就可以了
海参木耳烧豆腐 材料 水发海参,香菇,姜片,葱段,酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉 做法 1、豆腐洗净,切块状; 2、 海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉,切寸段; 3 …
蒜苗烧豆腐 材料 老豆腐(适合用来煎)、淀粉、蒜苗、酱油、盐、食用油。 做法 1、锅中放少许油,老豆腐沾少许干淀粉,入锅中煎制。 2、豆腐捞出,锅中留少许油,加入切成小段的蒜苗,煸出香味。 3、加入豆 …
红烧豆腐 材料 豆腐,豆瓣酱,辣椒酱,盐,酱油,芡粉,葱 做法 步骤1:豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。 步骤2:锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。 步骤3:锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱 …
肉末烧豆腐 材料 主料:豆腐500g,五花肉末50g 辅料:玉米油,盐,生抽,料酒,西红柿,尖椒,水淀粉,味精 做法 1、豆腐、尖椒、西红柿切块,葱切段。 2、炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末,大火煸炒肉末。 …
红烧豆腐皮包肉 材料 豆腐皮数张,肉馅少许,酱油,料酒,糖,生姜,葱 做法 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份。每份大约和男人的手一样大。 2、肉馅用姜末、葱末调好。 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好 …
红烧豆腐皮肉卷 材料 豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油 做法 1、姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味,顺一个方向搅匀。 2、分次添加少许清水,继 …
番茄鲜贝烧豆腐 材料 豆腐100克 鲜贝10个 番茄1个 青椒1根 姜20克 小葱末5克 蚝油1茶匙 砂糖1茶匙 胡椒粉适量 做法 1番茄洗净切块,青椒去籽切块,豆腐切块,姜去皮切片; 2热油锅爆香姜片,下鲜贝、豆腐翻 …
如何烧豆腐 答:用平底锅煎至双面呈金黄色,2、胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用,3、锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白红烧豆腐红烧豆 …
红烧豆腐锅 材料 嫩豆腐,彩椒,蒜,食用油,豆瓣酱,酱油,淀粉,洋葱(全部适量) 做法 1、豆腐切成适宜的大小。 2、蒜切片,洋葱切丝。 3、食用油在锅内煎热,下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。 4、下豆腐块 …
红烧豆腐狮子头 材料 A.瘦肉末210公克,肥肉末90公克,板豆腐150公克,荸荠50公克,鸡蛋1个,葱末10公克,姜末10公克,B.大白菜400公克,葱2根,姜15公克,A.盐3公克,水50cc,鸡精粉4公克,细糖5公克,酱 …
香菇油菜烧豆腐 材料 北豆腐,香菇,油菜,葱,水淀粉 做法 1.北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟 2.香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净 3.奶锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金 …
当下正是吃香椿的好时节,因此香椿入选春季味道是当之无愧的啦!除了香椿之外,可以当选春季味道的还马兰头、荠菜、春笋、马齿苋、蕨菜、草子等等。 豆腐呢,有着植物肉的美称,不论男女老少、不分民族、宗 …