标签： 烧牛肉

红烧牛肉面 材料 牛肉半斤 洋葱1~2颗 红萝卜1根 番茄1~2颗 当归一片 蒜头适量 姜片适量 酱油一碗 米酒一碗 做法 1准备好药材、调味料 2免费的卤包也顺便吧 3把所有食材与调味料加入压力锅中，炖约30~40分

蕃茄红烧牛肉面 材料 牛肉切块2斤1200公克 有机番茄罐头1 大蒜10瓣 超市香卤包1包 薄盐酱油150ml 红萝卜2大条 洋葱1大颗 冰糖30克 辣豆瓣酱酌量 米酒1/2瓶 水3000cc 做法 1 将牛肉切块先炒到外面血水不见了，有一点表面熟了(只有表面哦)+将洋葱+红萝卜+蒜头+葱+姜块放进去炒香、 2 之后将上面简单炒好的料，倒进闷烧锅(内先装1/2满的水、也可以加些米酒)将番茄块+一点的辣豆瓣酱倒入还有卤肉包放入，倒入酱油用闷烧锅煮到声音变大声后，转成小火再煮可能15-20分钟即可关火 3 • 再让它在闷烧锅里闷个半个小时至一个小时，打开后我就放一些盐调味，我一般是中午煮好，让它静置一些时间让肉吸收里面的汤汁，晚上吃前再加热一下，煮好面加上菜与一些葱花就好了^^~

红烧牛肉拌面 材料 牛肋条1包（1500公克左右） 姜1块 洋葱1颗 葱1根 蕃茄1个 辣椒2个 红萝卜1根 白萝卜1根 面条1把 青江菜1株 酱油2.5杯 米酒1杯 水8杯 糖2匙 豆瓣酱2匙 万用卤包1个 做法 1 牛肋条切小块、姜切片、洋葱切块、葱切段、番茄切块、辣椒去蒂、青江菜对切、红萝卜与白萝卜切块备用。 2 将牛肉川烫后冲洗备用。 3 热锅爆香葱、姜，放入作法2牛肉及豆瓣酱翻炒均匀。 4 同锅放入洋葱、辣椒、蕃茄，加入酱油、米酒、水及糖，滚开后改小火炖煮约30-40分。 5 同锅放入红、白萝卜，炖煮约30分钟熟成后即可。 6 另取锅下面条及青江菜，待面条成熟捞起备用。 将作法5汤汁拌于作法6面条上，放上牛肉与萝卜，撒上葱花即可。